冰糖介紹

【漢語拼音】

bing tang

【加工采集】

為禾本科植物甘蔗莖中的液汁，制成白沙糖后再煎煉而成的冰塊狀結晶。拉丁植物動物礦物名：Saccharum sinensis Roxb.

【功能主治】

補中益氣，和胃潤肺。止咳嗽，化痰涎。

【性味】

味甘，性平，無毒。

入脾、肺二經。

【用法用量】

內服：煎湯，3～5錢；含化或入丸劑、膏劑。

【宜忌】

糖尿病患者忌食。

【貯藏】

1.冰糖由于較容易吸水受潮，因而應放置于陰涼通風處。

2.如發現冰糖受潮出水，可以用電風扇吹干或置于太陽下暴曬，到干燥為止。

3.如發現冰糖表面出現化水現象(即比較粘)，由于家庭不便于處理，且容易滋生細菌，因而最好不要食用

【歸經】

歸經_脾經

【植物形態】

甘蔗，多年生草本。稈高約3m，粗2-5cm，綠色或棕紅色，稈在花序以下有白色絲狀毛。葉鞘長于節間，無毛，僅鞘口有毛;葉舌膜質，截平，長約2mm;葉片扁平，兩面無毛，具白色肥厚的主肪，長40-80cm，寬約20mm?；ㄐ虼笮?，長達60cm，主軸具白色絲狀毛;穗軸節間長7-12mm，邊緣疏生長纖毛;無柄小穗披針形，長4.5-5mm，基盤有長于小穗2-3倍的絲狀毛;穎的上部膜質，邊緣有小毛，第1穎先端稍鈍，具2脊，4脈，第2穎舟形，具3脈，先端銳尖;第1外稃長圓狀披針形，有1脈，先端尖，第2外稃狹窄成線形，長約3mm，第2內稃披針形，長約2mm。有柄小穗和無柄小穗相似;小穗柄長3-4mm，無毛，先端稍膨大?；?、果期秋季。

【藥用部位】

為白沙糖煎煉而成的冰塊狀結晶。參見"白沙糖"條。

【來自何書】

《綱目》